今月の日頃のおやつはふんわりビスケット。
スコーンとパンの間ぐらいの味わいに作っています。
生徒さんたちにぜひぜひお勧めしたーいというのにひとつ大きな理由があります。
フードプロセッサーでブンブン生地は作り、その後成型、型で抜いておけば冷蔵庫保存で4～5日大丈夫。
思い立ったら吉日、オーブンに入れれば焼きたてパクリです。
日ごとの味の違いを知りたくて自宅で毎朝毎朝のビスケット。
今はいちごのジャムでパクリです。
生徒さんの皆様にも飽きずにたくさん作って頂けたら嬉しいです。
そういうものが「日頃のおやつ」かな。
