高野久美子のcakeで元気!A piece of pie ! | |||||
今日はヴァレンタインデー、日曜日という事もありますし、夜にはゆっくりとショコラショー(ホットチョコレート)なんていかがでしょうか。 (作り方) 牛乳150cc(濃厚に作ろうという時はその内50ccを生クリームに。)と しっかりとカカオ分の高いチョコレート25gを弱火でゆっくり溶かしながらあたためます。 ダーリンが頂いたチョコレートで、中にクリームとか入っていないものがあれば、そういう物を使うとよいです ♪♪♪ 寒い夜にはスパイスを加えたり、ココナッツミルクを混ぜたりしても美味しいですよ。 今月の教室はチョコレートをカップで固めてスプーンをさしてショコラショーのためのスプーンを作っています。 ミルクに溶かしている時にペロッとスプーンなめたりするのが楽しい。 数年前から仏菓子の世界ではムースやキャンディを棒付きで作るのが流行ですが、今年のヴァレンタインではお店でもよくみかけましたね。 ショコラショーであたたかなヴァレンタインの夜を。
by takanokumiko
| 2010-02-14 15:27
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